A la Carte
Le Duo de Galipettes(7.5€)
Choisir 2 farces parmi les 4 proposées pour composer votre Duo.
¤ Sainte Maure de Touraine « Le Vazereau » (Fromage de Chèvre Cendré)
¤ Rillettes de Porc Braisée
¤ Saumon Fumé, crème Ciboulette
¤ Boudin Noir et sa compotée d’oignons.
Le Panier de Fouées
Choisir un plateau d’accompagnement parmi les 3 suivants.
¤ Saucisse de Toulouse, mogettes vendéennes, Rillettes d’Oie
et Salade._____________________________________(15€)
¤ Filet de Poulet Mariné, Pommes De Terre Grenailles, Rillettes
d’Oie et Salade. ________________________________(15€)
¤ Carpaccio de Bœuf (Aubrac VBF) et son pesto, P.D.T Grenailles,
Terrine de Lapin au Muscadet et Salade. ____________(17€)
Les Desserts
La Tarte fine aux pommes caramélisées(6.5€)
Accompagnée de sa boule de glace Vanille.
Ou
L’Eclat de Loire, création Pâtisserie Besnard(7€)
Gâteau moelleux aux amandes, glaçage liqueur d’orange et sorbet mandarine.
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Nos Formules
Pensez à choisir les deux farces pour le duo de galipettes et le plateau d’accompagnement pour les fouées.
Complète
26€
Le Duo de Galipette
Le Panier de Fouées
Dessert
Entrée/Plat
21€
Le Duo de Galipette
Le Panier de Fouées
Plat/Dessert
20€
Le Panier de Fouées
Dessert
Supplément 1€ pour Le panier de fouées accompagné du Carpaccio
La Cave de Ghislaine
Ghislaine vous propose un grand nombre d’appellations et un très grand choix de vin de notre cave:
Bourgogne - Côteaux du Layon - Côteaux de Saumur - Saumur Blanc - Saumur Champigny - Beaujolais