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LA CUISINE "BISTROT"

Essentiellement faite à base de produits frais... à savourer sans modération

 


A la Carte 

 

Le Duo de Galipettes(7.5€)

Choisir 2 farces parmi les 4 proposées pour composer votre Duo.

¤ Sainte Maure de Touraine « Le Vazereau » (Fromage de Chèvre Cendré)

¤ Rillettes de Porc Braisée

¤ Saumon Fumé, crème Ciboulette

¤ Boudin Noir et sa compotée d’oignons.

 

Le Panier de Fouées

Choisir un plateau d’accompagnement parmi les 3 suivants.

¤ Saucisse de Toulouse, mogettes vendéennes, Rillettes d’Oie

et Salade._____________________________________(15€)

¤ Filet de Poulet Mariné, Pommes De Terre Grenailles, Rillettes

d’Oie et Salade. ________________________________(15€)

¤ Carpaccio de Bœuf (Aubrac VBF) et son pesto, P.D.T Grenailles,

Terrine de Lapin au Muscadet et Salade. ____________(17€)

 

Les Desserts

La Tarte fine aux pommes caramélisées(6.5€)

Accompagnée de sa boule de glace Vanille.

Ou

L’Eclat de Loire, création Pâtisserie Besnard(7€)

Gâteau moelleux aux amandes, glaçage liqueur d’orange et sorbet mandarine.

 

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Nos Formules

Pensez à choisir les deux farces pour le duo de galipettes et le plateau d’accompagnement pour les fouées.

Complète

26€

Le Duo de Galipette

               Le Panier de Fouées                

Dessert

 

Entrée/Plat

21€

Le Duo de Galipette

Le Panier de Fouées

 

Plat/Dessert

20€

Le Panier de Fouées

Dessert

Supplément 1€ pour Le panier de fouées accompagné du Carpaccio


La Cave de Ghislaine

boire

Ghislaine vous propose un grand nombre d’appellations et un très grand choix de vin de notre cave:
Bourgogne - Côteaux du Layon - Côteaux de Saumur - Saumur Blanc - Saumur Champigny - Beaujolais

Le Bistroglo

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Ouverture

 

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